Massaman Curry
Thailandsk massaman curry lavet med masser af kartofler, lidt sødekartofler samt veganske filetstykker (Hälsans kök). Kartofler er virkelig godt i denne ret, og derudover kan
Marry me chick
Mit bud på den virale ret Marry me Chicken, her naturligvis i en plantebaseret udgave. De anvendte filet pieces er fra Hälsans Kök. De kan
Plante-bolognese
Plantebaseret bolognesesauce til pasta. Her i en version med røde linser og solsikkekerner, men disse kan nemt byttes ud, ligesom der kan tilsættes næsten enhver
Tærte med porre og gulerødder
Plantebaseret tærte med porre og gulerødder. Tærtemassen er her lavet af en blanding af silken tofu og cashewnødder. Pynt f.eks. med radisespirer.
Spaghetti a la Carbonara
Spaghetti a la Carbonara er et vegansk alternativ til den klassiske ret. Her anvendes blandt andet røget tofu til at give den røgede smag og
Bagt aubergine med tomatsauce
Bagt aubergine med tomatsauce – passer fint til en salat med quinoa eller bulgur, eller spis dem med ris og ekstra tomatsauce.
