-
Forberedelse10 min.
-
Tilberedning40 min.
-
Portioner2
-
Portions størrelseN/A
Bagt aubergine med tomatsauce – passer fint til en salat med quinoa eller bulgur, eller spis dem med ris og ekstra tomatsauce.
Ingredients
Bagt aubergine
Tomat sauce
Directions
Step1
Skyl auberginen og skær den over i to på langs. Skær et ternet mønster ned i auberginen. Pensles med olie og krydres med salt og røget paprika. Bag i ovnen i 30 min. ved 175 grader C.
Step2
Tag auberginen ud af ovnen. Smør tomatsaucen ud over auberginerne. Tilføj evt. vegansk ost. Bag i ovnen i yderligere 10 min. ved 175 grader C
Leave a Review